Kurz gesagt: Ofen ausschalten und abkühlen lassen, Bleche und Roste herausnehmen, Backofenreiniger aufsprühen, nach Etikett einwirken lassen, abwischen und gründlich mit klarem Wasser nachwischen. Danach den Ofen kurz aufheizen und gut lüften – fertig für die Weihnachtsbäckerei.
Warum vor Weihnachten?
Im Dezember läuft der Ofen fast täglich: Plätzchen, Stollen, Gänsebraten. Alte Fettreste qualmen bei hohen Temperaturen, riechen unangenehm und können den Geschmack beeinflussen. Ein sauberer Ofen heizt außerdem gleichmäßiger, weil keine Verkrustungen die Wärme abschirmen.
Was du brauchst
- PROFI-Clean Backofenreiniger Spray (gebrauchsfertig)
- Schutzhandschuhe
- Schwamm mit weicher Seite oder Kunststoffschaber
- Mikrofasertuch und eine Schüssel klares Wasser
Schritt für Schritt zum sauberen Backofen
- Vorbereiten: Ofen ausschalten und abkühlen lassen. Roste, Bleche und Einschubgitter herausnehmen. Grobe Krümel ausfegen.
- Aufsprühen: Den Reiniger gleichmäßig auf die verschmutzten Flächen sprühen – nicht auf Heizstäbe, Lüftergitter, Dichtungen oder Temperaturfühler.
- Einwirken lassen: Die Einwirkzeit steht auf dem Etikett. Bei starken Verkrustungen den Vorgang lieber wiederholen, als mit Gewalt zu schrubben.
- Abwischen: Gelösten Schmutz mit Schwamm oder Schaber entfernen. Keine Stahlwolle – sie zerkratzt die Emaille.
- Nachwischen: Mit klarem Wasser und Tuch gründlich nachwischen, bis keine Reinigerreste mehr übrig sind.
- Kurz aufheizen: Den leeren Ofen etwa 10 Minuten bei mittlerer Temperatur laufen lassen und dabei lüften.
Bleche, Roste und Backofenscheibe
Bleche und Roste lassen sich am besten in der Badewanne oder Spüle reinigen: Mit Backofenreiniger einsprühen, einwirken lassen, abspülen. Ein altes Handtuch unterlegen, damit nichts verkratzt. Die Scheibe der Ofentür reinigst du von innen wie den Garraum. Bei vielen Modellen lässt sich die Scheibe herausnehmen, dann kommst du auch an den Schmutz zwischen den Gläsern.
Wichtig: Nicht jeder Ofen verträgt Backofenreiniger
Hat dein Ofen katalytische Wände (raue, poröse Beschichtung) oder eine Pyrolyse-Funktion, schau zuerst in die Bedienungsanleitung. Katalytische Flächen dürfen meist nicht mit Reiniger behandelt werden. Bei Pyrolyse übernimmt der Ofen die Reinigung selbst.
Und Hausmittel wie Natron?
Eine Paste aus Natron und Wasser hilft bei leichten Verschmutzungen, braucht aber viel Zeit und Schrubben. Bei eingebranntem Fett aus mehreren Monaten ist ein gebrauchsfertiger Backofenreiniger deutlich schneller. Wichtig: Hausmittel und Reiniger nicht kombinieren und nach jeder Methode gründlich mit Wasser nachwischen.
Sicherheit
Backofenreiniger löst Fett, weil er stark alkalisch ist. Trage deshalb Handschuhe, sprühe nicht in Richtung Gesicht, lüfte gut und halte Kinder und Haustiere fern. Nicht mit anderen Reinigern kombinieren.
So bleibt der Ofen länger sauber
- Braten und Aufläufe abdecken oder in einer Form mit hohem Rand garen.
- Übergelaufenes direkt nach dem Abkühlen wegwischen – bevor es einbrennt.
- Für den Grillrost im Sommer gibt es den passenden Grillreiniger.
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Häufige Fragen
Wie lange muss Backofenreiniger einwirken?
Das hängt vom Produkt ab – die Einwirkzeit steht auf dem Etikett. Bei hartnäckigen Verkrustungen den Vorgang wiederholen.
Darf ich Backofenreiniger auf Heizstäbe sprühen?
Nein. Heizstäbe, Lüftergitter, Dichtungen und Temperaturfühler aussparen.
Kann ich Backofenreiniger bei katalytischer Beschichtung nutzen?
In der Regel nicht. Katalytische Flächen können beschädigt werden. Schau in die Bedienungsanleitung deines Ofens.
Riecht der Ofen nach der Reinigung?
Nicht, wenn du gründlich mit klarem Wasser nachwischst. Den leeren Ofen danach kurz aufheizen und lüften.
